戊戌年春節期間，父母每每得閑，總要去到山上采摘棠梨花，半日工夫便能瓢溢盆滿(mǎn)。這不，天色乍亮，父母親便來(lái)到山間，他們竟是如此熱衷于采摘棠梨花。某日，逛菜市場(chǎng)偶遇經(jīng)焯、漂過(guò)的棠梨花，一探價(jià)格幾何，答曰一兩十五元，不禁咂舌，果真山野美味？百度之，卻寥有介紹“棠梨花即薔薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花斂肺、澀腸、消食。開(kāi)花季節采花而食，經(jīng)焯、漂，洗，除去苦澀味炒食、涼拌和做湯?！?/SPAN>

春風(fēng)幾許，吹醒了漫山的野棠梨花，山間雜草枯黃，棠梨花卻正值芳華。這邊花骨朵掛滿(mǎn)了椏枝，那邊花團錦簇，白得像雪，陽(yáng)光下越發(fā)惹眼。真是，繁花錦簇枝頭鬧，蜂在叢中繞。與其去景區看人，與其去路上找堵，還不如找一塊開(kāi)闊的枯草坪席地而坐，三兩句聊侃著(zhù)天地過(guò)往，感受著(zhù)和煦的陽(yáng)光，吹著(zhù)溫和的春風(fēng)，欣賞這漫山開(kāi)放的野棠梨。殊不知，最美的風(fēng)景就在身邊。

棠梨花好看，入口味更佳。剛從山野枝頭摘來(lái)的棠梨花骨朵，氣味微熏。經(jīng)焯、漂、洗，除去苦澀味，或煎炸，或涼拌，或爆炒之后，便可登大雅之堂。棠梨花富含氨基酸、維生素，具健胃消食之功效，這是一道時(shí)令佳肴也。一些特色餐館里或許你有幸能?chē)L到醬爆棠梨花等特色菜，口味獨特，值得一試哦。

棠梨花不像梅蘭竹菊那么有氣節，不如牡丹之富貴，沒(méi)有蓮那么圣潔。古來(lái)，鮮見(jiàn)贊美之詩(shī)。唐代詩(shī)人王瀚在《棠梨墓歌》中寫(xiě)到“棠梨花白春似雪，棠梨葉赤秋如血?！彼纬?shī)人宋祁在《野路見(jiàn)棠梨葉紅為斜日所照尤可愛(ài)》中寫(xiě)到“葉葉棠梨戰野風(fēng)，滿(mǎn)枝哀意為秋紅。無(wú)人解賞如丹意，拋在荒城斜照中?！庇纱?，棠梨花也并非無(wú)人問(wèn)津。

滇中勝地春已暖，棠梨綻放第一開(kāi)。

三枝骨朵四枝花，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)誰(shuí)人載？

春風(fēng)得意千枝雪，不惹矚目不惹埃。

最后，借用《愛(ài)蓮說(shuō)》中的一句話(huà)：棠梨花之愛(ài)，同予者何人?牡丹之愛(ài)，宜乎眾矣！

作者：第二安裝直管項目部 楊沫